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■名称 |
株式会社 浅勘酒造店（あさかんしゅぞうてん） |
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■代表者 |
塚本正義 |
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■所在地 |
宮城県大崎市古川矢目字北谷地８７
電話 0229-26-2255 ＦＡＸ 0229-26-2256 |
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■出張所 |
東京都中央区新川１−８−８ アクロス新川１Ｆ
有限会社塚本鑛吉商店 電話 03-3551-5501 ＦＡＸ 03-3551-5021 |
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■創業 |
１９１９年（大正８年） |
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■代表銘柄 |
酔舞（よいまい） 、微発泡清酒「みちのくの華」、ブルーベリーリキュール「目酒」 |
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こだわり 其の1 − 水
当蔵は浸漬水、仕込水、割水に純水(ピュアウォーター)を使用しています。ピュアウォーターとは、0.0001ミクロン（髪の毛の太さの75万分の1）の精密なRO（逆浸透膜）濾過機にて水を濾過、不純物を90％以上除去した水です。特に人体に影響のある不純物を99％除去しています。
酒の味を爽やかにしつつも、味わいコクのある酒を醸し出す事ができました。
こだわり 其の2 − 米
| 当蔵のある古川は、ササニシキ誕生の地です。米の誕生の地にふさわしく、酒のために選び抜いた好適米を使用し、大切なお米の旨みを活かした酒造りに取り組んでいます。 |
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＝ 酔舞の由来 ＝
能楽「猩々舞」(しょうじょうまい)に由来しています。
「猩々」というのは、中国の伝説上の存在で赤い顔をして酒を好む霊獣と言われています。“呑んべえ”のことを俗に「猩々」と言います。能楽に出てくる猩々という霊獣は稀代の酒好きで、いくら飲んでも面色は変わることがありません。酔が至れば、興に乗って猩々舞を舞い、足元も覚束なくなり、ついに酔臥してしまうほど天真爛漫でした。「酔舞」は代々の当主が酒をこよなく愛した愛飲家の証です。 |
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■営業時間 |
平日13：00〜17：00 土、日、祝祭日はお休みです |
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■蔵見学 |
事前にお電話にてご相談ください |
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■関連会社 |
＜ 醸造機器製造 ＞
有限会社塚本鑛吉商店
東京都中央区新川１−８−８ アクロス新川１Ｆ
電話 03-3551-5501 ＦＡＸ 03-3551-5021
http://www.k-tsukamoto.co.jp |
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■沿革 |
大正 ８年 創業
平成１４年 有限会社塚本鑛吉商店が事業引継ぎ
平成１５年 微発泡清酒「みちのくの華」発売
平成１７年 ブルーベリーリキュール発売
平成２０年 ホームページを刷新 |
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■交通のご案内 |
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電車の場合 >> 東北新幹線「古川駅」下車、タクシーにて約15分
お車の場合 >> 東北自動車道「古川インターチェンジ」を下りて、約20分 |
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